白象方便的定位分析——重庆快消品咨询公司观点

白象目标市场定位

白象方便面的目标市场一直是定位在中低档。其市场细分，是以产品分类为划分标准对容器面市场、中高档袋面市场、平价面市场、低价面市场、干脆面市场。 白象集团在发展中选择避开与康师傅高端市场的正面冲突，利用低成本扩张，采取“农村包围城市”的策略，以中低价产品打入农村市场，成为中、低端方便面市场的老大，这是他前期赢得市场制胜法宝。 在2004年以后，白象大骨面的强势推出定位于“营养、实惠”的零售只有一元，并有三包料（粉料、酱料、蔬菜料）的大骨面。这使得他很快与其他竞品中低档产品形成了区隔，其市场规模的快速增长，而且企业形象在消费者心目中得到了极大的提升。  但现当今，随着此行业的发展、消费者对于营养型方便面需求与档次的不断增长以及市场环境的变化，白象仍以中低档市场为目标已不能适应期自身发展。 

白象促销策略

白象方便面促销策略我认为是优秀的，具体为两类：第一类，针对营销渠道所做的促销策略；第二类是针对消费者所做的促销策略

广告策略   

白象打入全国，制定的新产品上市广告，大力投放于中央电视台、地方卫视。白象借助广告媒体对企业品牌和产品进行大力传播

目标市场选择

     面对今年的金融危机，对白象又何尝不是一个机会。中高档餐馆与高档快速消费食品领域，2008年下半年的增速明显减缓，这能够反映出民众消费情绪趋于紧张。但另一方面，超市里熟食与半熟食品的消费品增多。很明显，这次危机提升了消费者对厨房DIY的兴趣。在2009年调整产业链，进入多功能面粉及复合类调味料产品生产领域，这是一个不错的机遇。   而2007年开始，原料价格涨已经不能适应方便面行业的现状，白象应开始集团向高端市场和多元化市场方向转型。目前，在白象集团的方便面业务结构中，高端产品份额占15%，中档产品约占60%，低档产品占据20%多份额。2008年之后，高端产品份额就要超过40%。白象集团的高端市场调整策略，不仅包括要产品结构调整，在营销市场上，下一步，白象集团应以北京、上海、广州等一、二级市场为主，改变以前主要以三、四级市场为主的状况。

白象方便面目标市场定位

2004年推出了白象大骨面，提出“骨胶原”的营养诉求，创新“骨类面”营养新领域。骨胶原这一独特的USP，不但为大骨营养提供了科学的依据，而且有效区分了市场竞争品牌。白象应继续沿用“营养诉求”这一产品定位策略，以营养为定位点，针对一、二级中高档消费者，突出产品差异化目标市场策略，并渗透竞争者占据的一、二级高端市场，避免与康师傅、华龙日清相抗衡的目标定位。

白象不仅给方便食品行业吹来一股清新的风，而且还带来了诸多的思考。方便面的市场竞争，拼的是规模和质量，起决定作用的是企业的营销管理水平，但目前大多数企业的销售管理被局限到了最基本的层面上，市场营销管理未能全面、系统、到位地在具体工作中体现出来。 为此我在这篇论文中，对其现状进行分析，并结合现状针对目标市场和营销组合方面给出了营销策略的建议。希望从而可以加强白象方便面的竞争优势，因为方便面企业市场有些竞争优势是管理出来的，要想实现可持续发展，进行市场精耕细作，营销管理则是唯一有效手段，营销组合给企业制定营销策略提供了一个思维框架。